受天然气价格高企等因素影响，德国已出现并可能持续面临碳酸短缺，令多家啤酒生产商和灌装商发愁。
据德新社18日报道，喜欢喝冰镇啤酒的德国人接下来几个月可能会发现自己选择受限。碳酸供应不足通常出现在夏季，但今年与以往不同。除季节性因素外，天然气价格近期高企致使化肥产量大幅减少，是碳酸短缺的重要原因。
9月17日，在德国慕尼黑啤酒节上，一名工作人员为顾客送啤酒。（新华社记者 单玮怡 摄）
从形成软饮料的气泡到产生啤酒从瓶中喷出的压力，都离不开碳酸。用化肥生产的副产品——二氧化碳可制成碳酸，由于化肥产量在温暖月份通常会下降，因此碳酸短缺常在夏季出现。
长期以来，德国等欧洲国家高度依赖俄罗斯天然气和石油供应。乌克兰危机升级以来，欧洲联盟与美国一道对俄施加多轮制裁，但制裁的反噬作用令欧洲国家处境窘迫。天然气供应紧缺推高价格，德国啤酒生产商和灌装商目前可用的天然气总量仅为以往的30%至40%。
德国啤酒酿造厂商协会主管霍尔格·艾歇勒说：“这对许多企业产生巨大影响。”德国矿泉水协会成员托比亚斯·比伦施泰因注意到，一些地方已经减产。
不少德国啤酒生产商和灌装商预期，碳酸短缺状况可能持续。（包雪琳）
官方微信
官方微博
今日头条
川公网安备51019002004313号
