一碗油泼辣子擀面皮竟有62项专利！看小面皮如何“擀”出大市场

2024-01-23 10:12:29 来源：央视新闻

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原标题：在陕西宝鸡，一碗油泼辣子擀面皮竟有62项专利

爱吃凉皮的你，吃过口感更筋道的陕西宝鸡擀面皮吗？陕西这种小吃每天可出货100万份。面皮制备、洗面沉淀、熟化成型、发酵口味……一张小小的擀面皮，背后有62项专利技术。现在，擀面皮产业带动宝鸡超10万人就业，产品远销海外。小面皮“擀”出大市场，赞！

责任编辑：高玮怡

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