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古人怎样请客吃饭?司马光赴宴爱打包

2023-11-23 08:23:00 来源:羊城晚报 作者:李开周
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原标题:司马光赴宴爱打包

司马光晚年定居洛阳,请朋友们吃饭,酒不过三巡,菜不过五味,要是不尽兴,酒可以再来一壶,菜是坚决不再上。他给这种抠门儿饭局取了个名字,叫“真率会”,意思是朋友相见应该真实、坦率、有什么就是什么,只要感情有,喝啥都是酒。要是别人请司马光吃饭,司马光一样主张少点菜,够吃就行。等饭局结束,桌子上还剩些菜,司马光还会打包带走。

有人认为司马光太小气,请别人吃饭时抠门儿,别人请客他又通过打包占便宜。其实不然。司马光20岁就中了进士,当官几十年,从来没有贪污过。宋仁宗很喜欢他,赏他的金银珠宝价值百万,他或是送给穷亲戚,或是捐出去,很是大方。晚年他在洛阳买房,居然凑不够房款,还得靠同事接济。他的结发妻子死了,他又出不起埋葬费,卖了田地才周转开。苏东坡给他写挽联,说他去世时家无余钱,只剩下枕头旁边的书。像这么有风骨、有气概、视钱财如粪土的人,怎么能说他小气呢?

既然司马光不小气,为何请客时不多点菜、赴宴时又总是打包呢?其实,他这是为了遵守古训、避免浪费。在儒家学说里,亲朋好友聚餐,要把没吃完的饭菜裹起来带回家。

可惜除了司马光,大多数宋朝人忘掉了这些优良传统。据说南宋时期有位儒生赴宴,见席上半只鸭子没吃完,想打包带走,偷偷用荷叶包起来藏进袍袖里,临别跟人作揖,袖口一松,鸭子掉了出来,遭到众人嘲笑。

责任编辑:王嘉琪

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