九月底，入秋的北京已经有了一丝凉意，但广西南宁依旧还是穿短袖的天气。2024年9月24日至28日，第二十一届中国—东盟博览会（以下简称东博会）在南宁举办。因为这场一年一度的盛会，整座城市更加“火热”了。
为了参加这场盛会，环球人物记者从北京赶到南宁。到南宁的第二天，记者来到一家名为“南洋小筑”的东南亚小排挡。餐厅一角的开放式厨房内，大厨们熟练地操作着炊具，烹饪着一道道南洋美食。店主汤宇丰穿梭其间，忙碌不停。
汤宇丰。 当天晚上，“南洋小筑”送走最后一波客人后，环球人物记者对汤宇丰的采访正式开启。在近2个小时的对谈中，这名“80后”的马来西亚青年从自己的创业故事聊到东博会带来的机遇。
在南宁遇到许多“贵人”
2009年，汤宇丰从马来西亚来到中国，第一站是上海。那时中国刚加入世界贸易组织，经济高速发展催生了出国留学潮。汤宇丰在上海开了一家留学公司，为打算去马来西亚留学的中国学生服务。那是汤宇丰在中国的第一次创业，但“结果很惨，存款亏光，最后口袋里只剩10块钱”。
上海冬天湿冷，菜偏甜口，这让汤宇丰很不习惯。他决定换座城市，第二年重振旗鼓，南下深圳。汤宇丰回忆：“上世纪八九十年代，我在马来西亚的报纸上看到中国改革开放的新闻，知道邓小平爷爷在深圳‘画了一个圈’。2001年，我去过深圳，对那座城市匆匆一瞥。那时深圳的发展就已让我无比震惊了。2010年，短短9年后，再次来到这座城市时，我看到了整个南山区的经济奇迹，太不可思议了。”
在深圳，汤宇丰创建了一家汽车零配件外贸公司。“吸取了第一次创业失败的教训，我不会傻乎乎什么都不懂就开始干了。”这一次，为了做好市场调查，汤宇丰跑遍了广东，见了许多专做改装车的老师傅，找他们聊天。此前汤宇丰就爱往各国跑，喜欢交朋友，“了解市场后，我从外国找到相应资源，进口到中国国内。那几年做得不错，我挣到了一些钱”。
2018年，汤宇丰又离开深圳，在南宁落了脚。“来南宁是因为这里朋友更多。”汤宇丰说。到南宁后，他“躺平”了一阵子，“每天遛遛狗，逛逛好吃的”。一次偶然的机会，汤宇丰认识了一名开饭店的南宁小伙。新冠疫情期间，这家饭店经营惨淡，汤宇丰接了手。就家店就是“南洋小筑”。
汤宇丰从外贸转行到了餐饮。“相比于做外贸，餐饮行业的工作要琐碎得多。尤其是刚接手时，店里顾客虽不多，但人手也少，每天的采买、员工的管理、顾客的反馈，甚至换灯泡通水管都是我处理的。不过，用中国人的话说，那段时间我遇到了很多‘贵人’。我和每一桌客人聊天，问他们对菜品的满意度，看如何调整口味；我认识了一个在南宁开西餐厅的小伙，他教我怎么在网络上做推广，怎么在外卖平台上做生意；‘南洋小筑’所在的这条街，从街头到街尾的店老板们都成了我的朋友，他们每次路过都会跟我打招呼，问我近况如何；还有店里的员工们，在餐厅最困难的时候他们没有离开，大家齐心协力，共度难关。”汤宇丰回忆。
就这样，“南洋小筑”生意越做越红火，还开了两家分店。在南宁这座气候与饮食习惯都与东南亚国家有些相似的城市，汤宇丰找到了一些家的感觉。
2024年10月1日，汤宇丰在“南洋小筑”门前插上马来西亚和中国两国国旗。 螺蛳粉“火”到了马来西亚
汤宇丰出生在马来西亚吉隆坡，是第三代华裔。他的爷爷和奶奶那一代人从中国去了马来西亚，并留在了那里。汤宇丰从小在马来西亚华校读书。他说：“我从小就学写汉字，虽然成绩不好，但对中国历史很熟悉。我虽是马来西亚籍，但时刻铭记，身上永远流淌着中国人的血。”
根据2022年马来西亚全国人口普查，华裔占马来西亚总人口约23%，是马来西亚第二大群体。“马来西亚华人对中国的感情十分深厚，我知道的故事很多很多。”汤宇丰对环球人物记者说，“比如在上世纪80年代，中国刚实行改革开放政策后，一批马来西亚华人企业家就回到中国，其中包括香格里拉集团创始人郭鹤年先生。那时我还在读小学，只记得华人报纸上写满了谁谁谁（马来西亚华人）去了中国，谁谁谁（马来西亚华人）又捐了多少钱。马来西亚华人有同一个愿望——中国强大。中国强大了，我们海外华人就有人撑腰了。”
马来西亚共有超过1000所华文小学，“据我所知，这个数字大概是东南亚国家之最了”。汤宇丰说：”马来西亚华人保留了中国人的过节传统。我们过春节，过中秋，过清明，过重阳，每一个重大节日都不错过。甚至我觉得，在马来西亚过年的氛围比在中国还要浓厚。每年春节前半个月，吉隆坡的大街小巷里全都是卖年货的商人。”
汤宇丰会说3种语言：中文、英文和马来文。“我从小就学普通话，父母在家里也都用中文交流。现在我在中国待的时间长了，英语退步了，马来文也退步了。”汤宇丰笑着说，“以前全世界各大城市的中文标识牌可没有现在这么多。但这两年，我去东南亚各国，甚至一些欧美国家，看到好多公共场所都有中文标识。我为此而感到骄傲。”
今年是中马两国建交50周年。在马来西亚驻南宁总领事馆的推荐下，多家媒体找到汤宇丰，听他聊两国人民的友好往来。汤宇丰说，有一种交流是以美食为媒介的。比如这几年，广西螺蛳粉在马来西亚“火”出了圈。
大概10年前，汤宇丰在广西柳州第一次吃螺蛳粉，“被那股独特的臭味所折服”。之后，他买了一箱袋装速食螺蛳粉回马来西亚，分享给亲朋好友。“我当时忘了告诉他们，酸笋的味道很特别，煮的时候要开窗通风，结果厨房臭了好几天。但他们和我一样，都被臭臭的螺蛳粉折服了。”近几年，随着广西美食出圈，马来西亚街头也有了螺蛳粉店。“螺狮粉成为架起马中友谊的一座美食桥，我也算见证了螺蛳粉从中国‘火’到马来西亚的过程。”
而如今，在多元包容的南宁，汤宇丰正用美食架起另一座友谊之桥，让两国民众有更多的交流和往来。
“老外贸人”眼中的东博会
今年9月底，在东博会开幕前夕，“南洋小筑”迎来了一批特殊的客人——来自泰国、菲律宾、印度尼西亚、柬埔寨等9个东盟国家的12家媒体记者组成的“东盟媒体采访团”。汤宇丰带着他们参观厨房，品尝美食。一时间，“南洋小筑”俨然成了一个小小的“记者站”。
马来西亚《星洲日报》记者温国鑫对“南洋小筑”的美食赞不绝口：“保留了地道的东南亚风味，每一口都能感受到浓郁的文化底蕴。”《菲律宾星报》专栏作家威尔森·弗洛雷斯说：“这种跨地域的美食交流，让我们更加感受到东盟各国之间的紧密联系。”
2004年，首届东博会在南宁成功举办。20年来，这一盛会不断推动东盟各国与中国之间的文化交流和经贸往来，帮助来自东盟各国和中国的参展商和创业者找到商机。
在这一次东博会上，汤宇丰也收获满满。随着“南洋小筑”走上正轨，汤宇丰正逐步从日常管理事务中抽身，将越来越多的精力投入到供应链的打造中。“这两天是东博会开放日，我去马来西亚展台逛了逛，又认识了许多新朋友。我想从马来西亚进口一些调料，把它们介绍到中国，尤其是在广西推广。毕竟我在南宁做了几年餐饮，有了一些经验，比较了解当地人的口味。我和参展商们谈了很久，聊价格聊合作模式，双方都希望尽快达成合作。我还了解到，中马两国的相关边贸政策有许多优惠条款，所以我跟参展商们说，一定要把握住机会，好好做起来。”
“南洋小筑”排挡。 作为一个“老外贸人”，回顾中国与东盟各国近10年来的双边贸易时，亲历其中的汤宇丰说：“我和许多朋友都有这样的感受——优惠更多，也更便利了！”
相信未来，将有更多汤宇丰这样的创业者，为推动东盟各国与中国之间的文化交流和经贸合作贡献力量。
