“刚出炉的，先尝一口！”记者一走进中国科学院大学博士农场北房基地，“00后”女生多兰就把记者往面包坊领。

上身一件中式马甲，下身黑色长裙，说话语速不快并且很有条理，整个人沉稳干练，很难把她和刚满24岁联系在一起。见记者面带疑惑，她笑着解释：“一会儿有研学团来，穿得稳重一点，能压得住场，讲起来大家也更信服。”

拿起刀，多兰熟练地把面包切成小片，一边递给记者，一边讲制作过程。旁边的烘焙师张炼接过话：“研学学员们来这儿都要亲自上手，面粉是农场种的小麦磨的，做好了坯子用烧果木的窑来烤。”多兰顺手捏了面包一下，“你看，能慢慢回弹，说明够筋道。”

本该在实验室和野外之间来回奔波的生态学专业研究生，为什么在这里做面包？答案藏在面包坊外的农场中。

在这片66亩的土地上，她是农场科普课程开发与技术对接推广板块的“CEO”，带着十多名硕士、博士组成团队，设计课程、对接资源、组织活动；农场里30多块农作物标识牌，全出自她的手绘；她也是怀柔“国槐计划”科技班主任的一员，将专业知识和课内知识联动，调动孩子们的主动性和积极性；同时，她还在筹建面向农业以及相关专业学生就业创业的孵化平台，准备把这里的经验向外输出。

别看现在身份多元，一年半前，多兰还在为“自己能做什么”发愁。

在博士农场的试验田里，多兰正俯身查看黑小麦长势，监测土壤改良后作物的生长状态。 实习记者 常一鸣摄

农场在北房镇小辛庄村，最初只有几间毛坯房和一片农田。2024年，在驻村第一书记王硕和村民李福利的共同努力下，引入中国科学院大学何裕建教授团队技术支持，想办法让作物尽可能减少对天气的依赖。最早的实验，是改良种花生、红薯的土壤。令人欣喜的是，头一年花生产量就提升了两成多，中大果比例明显提高。

2024年9月，多兰刚入学，便被师兄何舜推荐来到了这里。“从实验室一下到大田，完全不适应。”她说。作物不认识，种植经验没有，连施肥都要跟着别人学。她的专业是生态学，之前做草地研究，面对农作物一时找不到抓手。

先从“打杂”开始——记录数据、查资料、做对比，给农民当助手。课业最忙的时候，她只能利用碎片时间往农场跑。慢慢地，她开始参与活动，跟着第一书记一起接待来访团队，一点点积累讲解经验。

今年春天，农场有了产出，基础设施也逐渐完善，她开始转向科普课程开发以及项目孵化平台的搭建。“不能只是一味地种地和改造，还要让更多人，特别是青少年和有想法的学生融入农场。”

博士农场用监测系统实时监测农作物生长环境。 实习记者 常一鸣摄

第一步，是把农场“变得好看”。

她自己摸索“软包装”：给每块地的农作物挂牌，对应中文名、拉丁名，以及各地的俗称和文化背景。为让孩子们更好理解，还配上了手绘。她自嘲不是专业画画出身，但一块块牌子做下来，农场渐渐“学术”了起来。

第二步，是把课程“做深”。

多兰把科普拆成三个层次。对孩子，是“第二课堂”。一节课只讲一个知识点，要能记得住。她把德智体美劳比作一朵花的五瓣，将农业与植物学、光学、微电子、太空育种、人工智能、食品科学等学科深度串联。“农业不只是面朝黄土，还可以仰望星空。”

“一个家庭是否和睦，大人的状态很关键。”她把“自然疗愈”带进家长群体。等面包醒发的时间，大家坐下来做呼吸练习，有人做完说，感觉舒畅多了。

第三步，是把农场“做成平台”。

多兰注意到，不少涉农专业学生毕业后一时找不到合适的岗位。于是，她借鉴“一人公司”模式，搭建了一个孵化平台。创业者可以在这里做种植、做美工、做主理人，农场提供资源和支持。周边村镇遇到农业难题，也可以“揭榜挂帅”，由团队来解题。

这样的尝试，已经开始往外延伸。内蒙古乌兰察布的土豆、南瓜被引进来做对比试验，未来可能形成新的合作基地。她的计划，是把技术和模式一起输出。

变化也在细节里显现。在多兰的争取下，农场中央搭起一座可容纳约200人的天幕，有了户外授课区。怀柔三小等12所学校6000多名孩子们来过，国际基础科学大会的外宾也来过。最忙的时候，她一周往这儿跑六次。

接近午时，面包窑的烟已慢慢散开，风从麦田里吹过来。不大的农场，十多分钟就能逛完，多兰竟已滔滔不绝地分享了近两个小时。

假日的博士农场吸引了大量孩子。 怀柔区委宣传部供图

这片农场的变化，并不只是一个年轻人的选择。背后，是怀柔科学城建设带来的集聚效应——高校、科研院所与乡村空间不断碰撞，技术、人才和土地在这里重新组合。从实验室到田间地头，再到课堂和市场，一条更长的链条正在形成。

“‘五一’假期我们还承办了音乐节，这是农场第一次做这种活动，很热闹，非常成功！”多兰说，“这儿村里村气，但不土气。”她顿了顿，又补了一句，“能让更多人来看看这儿，种下科学的小种子，就够了。”