·《健力士王朝》剧照。（网飞官网）

不久前，网飞新剧《健力士王朝》上线，将这个统治了世界黑啤王国近3个世纪的爱尔兰家族，再度拉回公众视野。

剧集以19世纪中叶的爱尔兰都柏林为背景，聚焦于家族第三代继承人本杰明·健力士爵士去世后，其4名子女围绕庞大遗产和啤酒厂控制权展开的明争暗斗，被网友称作“商业版的《权力的游戏》”“黑宝石家族内斗”。

值得一提的是，健力士家族还是“吉尼斯世界纪录”（健力士也译为吉尼斯）的创始人。

9000年租约

1725年，亚瑟·健力士在爱尔兰的一座麦芽房里出生，之后在啤酒酿造的环境中成长。

当时，掌管麦芽房的是爱尔兰教会的卡舍尔大主教。健力士的父亲既是大主教的土地管家，又负责监管大主教名下啤酒厂的生产工作。健力士的母亲也是酿酒的一把好手。

·亚瑟·健力士。（健力士官网）

大主教去世后，给健力士留下了一笔遗产——100英镑。在当时，这笔钱相当于一个普通工人4年的工资。

1759年，健力士带着启动资金来到都柏林，想要大干一番事业。当时，爱尔兰正遭遇严重的金融危机，都柏林的地产价格十分低廉。健力士看中了一座废弃啤酒厂，和都柏林市政府签订了一份租期长达9000年的租约，每年租金仅45英镑，相当于拿下了啤酒厂的永久使用权。随后，他开始酿造啤酒。

当时爱尔兰的酒馆里，清一色都是口味清淡的淡色艾尔啤酒。而在考察了伦敦新兴的波特啤酒后，健力士敏锐地发现了市场空白——口感更浓郁、色泽更深的黑啤酒在这里很少见。

他对波特啤酒的加工工艺进行了改良，精准控制麦芽的烘焙火候，同时故意延长麦芽在木桶中的成熟时间，赋予了啤酒独特的焦香和醇厚口感——健力士黑啤的雏形就此产生。

到1799年，健力士扩大了啤酒厂的生产规模，开始打造属于自己的黑啤王国。

亚瑟于1803年去世后，他的二儿子亚瑟·健力士二世接管了啤酒厂的生意。当时，啤酒厂的年产量约2.56万桶，而且已成为爱尔兰的主流啤酒品牌之一。

·19世纪中期，健力士酿酒厂生产现场。（健力士官网）

在亚瑟二世的带领下，健力士走出爱尔兰，走向了全球市场。

手足相争

当家族传承到第三代本杰明·李·健力士爵士时，健力士已成为爱尔兰最富有的家族之一，其啤酒厂也成为世界上最大的啤酒厂之一。

然而，巨大的财富也带来了复杂的家族矛盾。

19世纪60年代，家族掌门人本杰明爵士溘然长逝，留下一个啤酒帝国。4个子女为继承权展开厮杀——长子亚瑟是满腹算计的政客，藏着不可告人的秘密；阴郁的次子爱德华野心勃勃；酗酒败家的三子本杰明活成家族耻辱；善良的小女儿安妮则因包办婚姻沦为家族边缘人。

历史上，本杰明的遗嘱更加苛刻。他将啤酒厂的控制权交给了长子亚瑟和次子爱德华共同掌管，而本杰明和安妮则几乎被排除在核心业务之外。

·剧中的爱德华·塞西尔·健力士。（网飞官网）

本杰明嘱咐，两个儿子必须一起经营啤酒厂，如果其中一人选择离开，他必须将股份出售给兄弟，同时将失去一切家族资产。

然而，亚瑟和爱德华性格截然相反。亚瑟在英国度过了10年，有着政治抱负，并已当选为都柏林议会议员。爱德华则一直在健力士工厂学习经营之道，有着雄心勃勃的商业计划，渴望将企业带入更辉煌的未来。

亚瑟重视社交和政治地位，将啤酒厂视为获得财富和地位的工具，对业务细节不够关注；爱德华痴迷于业务细节，将啤酒厂视为毕生事业，渴望通过商业成功获得社会认可。兄弟二人截然不同的观点，最终导致两人决裂。

1876年，兄弟之争已持续了8年之久，亚瑟最终选择放弃家族财产，当时年仅29岁的爱德华成为健力士公司的唯一所有者。

在爱德华的掌管下，健力士迅速扩张，还建造了健力士仓库，并于1886年让公司在伦敦证券交易所上市，获得了600万英镑的资金注入。爱德华也因此成为爱尔兰首富。

·当年爱德华·健力士建造的仓库已成为健力士酒厂博物馆。（美国TripSavvy网站）

爱德华还投入巨资，改造爱尔兰和英国的贫民窟，创立了至今仍在运作的“健力士信托基金”和“伊维信托”。他将自己的私人花园捐赠给都柏林大学，并修建了公园和市场。

此后的数代人中，从创立“吉尼斯世界纪录”的休·比弗爵士，到涉足时尚界的达芙妮·健力士，健力士家族成员仍在各行各业活跃着。

不仅仅是一杯啤酒

走进现代，这个历史悠久的黑啤王国依然用创新延续着传奇。

为了让消费者在家“复制”酒吧饮用生啤的体验和口感，1959年，健力士发明了“氮气注入生啤系统”，让啤酒在倒入杯中时能够产生丰富的泡沫；1988年，健力士再次实现技术突破，将“氮气注入生啤系统”进一步缩小，著名的“气囊球”诞生了。

爱尔兰工程师约纳森·隆对环球人物记者说：“用创新坚持传统是我钦佩健力士的原因。它开发的小球装置是了不起的工程设计——用优雅的简洁性解决了一个现实问题。”

如今，健力士啤酒已经成为爱尔兰人的国民饮料。隆补充说：“健力士绝对配得上爱尔兰国民饮品的称号。它不仅仅是一杯啤酒，更是一个文化符号。”

不过，随着时代变迁，健力士家族企业也经历了深刻转型。自上市后股权不断稀释，健力士家族对品牌的控制力逐渐减弱。

1986年，健力士家族的第7代传人本杰明·健力士出任公司总裁，成为最后一位执掌这个百年品牌的家族成员。

1997年，健力士集团与英国格瑞曼德公司合并成立帝亚吉欧集团，随着职业经理人的全面接管，健力士家族彻底告别了对品牌的控制权。

尽管如此，这个百年品牌依然是令全世界啤酒爱好者回味无穷的“传奇味道”。

监制：张   勉

编审：尹   洁

编辑：徐力婧

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