据埃菲社马德里7月17日报道，佩德罗·桑切斯更喜欢沙拉和鱼类，埃马纽埃尔·马克龙是爱丽舍宫最懂美食的总统，贾斯廷·特鲁多喜欢海鲜饭。那些为世界政要做饭的厨师通常都行事谨慎，因为他们的工作如同在施展“美食外交”。

报道称，其中25名厨师是慈善美食组织“厨师俱乐部”的成员，该俱乐部由法国著名厨师吉勒·布拉加尔于1977年创立。布拉加尔将其定义为“美食界的G20”——一众专业人士守护着自己祖国的烹饪传统，扮演着本国食品推广大使的角色。

据报道，其中，何塞·罗卡已经在西班牙首相官邸蒙克洛亚宫烹饪了44年。他告诉媒体，官邸目前的主人佩德罗·桑切斯在享受美食时一向彬彬有礼，他的菜单通常包括沙拉，在肉食中最喜欢鱼类。

报道称，这位曾为几乎所有民选首相工作过的厨师说：“每个人都有自己的优缺点，但对厨师而言，最重要的品质就是谨慎。”

据报道，罗卡负责制定菜单，而首相一家会根据需要作出调整。如果首相府来了国际客人，厨房就会变成“西班牙的大使馆之一”。

同样的情况也发生在爱丽舍宫。身为西班牙移民的后代，纪尧姆·戈麦斯于1977年成为法国“御厨”。他是《在总统的餐桌上》一书的作者，如今也是法国的美食特使。他在接受媒体采访时说：“雅克·希拉克是一位美食家，尼古拉·萨科齐不喝酒但喜欢美食，弗朗索瓦·奥朗德热衷法国美食，而埃马纽埃尔·马克龙是最懂法国美食的总统。”

报道称，柬埔寨厨师延占蒂为加拿大总理特鲁多服务。据他说，特鲁多经常锻炼，食量较大，喜欢传统美食，但也乐于品尝异国菜肴，尤其钟爱西班牙海鲜饭和伊比利亚火腿。

据报道，作为“厨师俱乐部”的两位女性之一，来自南非的埃尔玛丽·比勒陀利乌斯在接受采访时表示，这是一份“艰巨的工作”，因为她必须“全天候”待命，甚至在总统突然想吃东西的时候随叫随到。

报道称，来自意大利的法布里齐奥·博卡对媒体表示，在每一次国际接待中，厨师都会格外注意过敏、不耐受和因宗教而产生的食物禁忌，并试图将自身绝技和本国美食发挥到极致。对他来说，意大利面是一种象征，无论是在意大利总统的菜单中，还是在其与访问罗马的外国领导人共同出席的官方晚宴上。

据报道，所有厨师都签署了保密合同，并且深受国家元首和政府首脑的信任。然而，正如布拉加尔所言，对每个国家和地区的领导人官邸而言都是“铁打的厨师，流水的领导人”。（编译/刘丽菲）