City Walk
这个流行语指城市漫步、城市行走、城市徒步等，是一种以探索城市的休闲方式。相比于在短时间内走马观花、打卡热门景点的“特种兵旅游”，它更强调慢节奏、沉浸式的城市漫游，让游客更接地气地认知城市，更真实地了解城市的历史与文化、变迁与创新。
拉萨的魅力，不止一面。来到拉萨开启一场舒适惬意的City Walk，深入拉萨的城市肌理，贴近人文历史呼吸，用脚步丈量这个斑斓多彩的城市，解锁不一样的“拉萨美学”。
拉萨，一座古老与现代交织的城市，是无数旅行者心中的圣地。拉萨的魅力远不止于眼前的风景，更在于那些等待你用心品味的细微之处。想象一下，像老拉萨人一样，悠闲地走进一家充满岁月痕迹的甜茶馆，那里茶香四溢，人声鼎沸；或者，你可以找一个民族风十足的咖啡店，点上一杯藏式咖啡，让温暖的阳光洒满全身……
一起出发，这次“慢”一点，钻进拉萨的角角落落，发现雪域高原不一样的“B面”日常。
一口香醇，品味拉萨旧时光
上午10点，位于大昭寺广场附近丹杰林路东侧的老光明岗琼甜茶馆里人头攒动。这家1978年开业的老字号茶馆在拉萨久负盛名。
一杯甜茶、一碗藏面，雪域古城的“慢生活”由此开启……
人声鼎沸的拉萨甜茶馆。 别看老光明岗琼甜茶馆的门头不太起眼，进入店内却别有一番洞天。茶馆里空间很大，但没有复杂的装修，也不设独立的座位，有点儿“岁数”的木质桌凳都被紧凑地拼成长排，更烘托出年代感。在这样茶香四溢、烟火气十足的环境里，邻座的茶友不管是否相识，都能热络地聊上几句。
老光明岗琼甜茶馆 这里也保留了拉萨甜茶馆最传统的出餐方式：客人进店自取一个空杯，将备好的零钱放在杯旁，不一会便有手提茶壶的阿佳（意为“大姐”）过来添茶、收钱、找零，有时只需一个眼神，茶便来了，十分默契。
在一众穿梭忙碌的阿佳之间，一位个头不高的藏族大叔格外引人注意。他先帮着进店的客人寻找空位，转身又被老顾客叫停寒暄，一会又忙不迭地走到后厨检查餐食的准备情况……茶馆的每个小细节都被他尽收眼底。他叫边巴，今年65岁，是茶馆的第三任经理，在这里工作了整整20个年头。
边巴介绍，除了招牌甜茶，店内还精心准备了藏面、水饺、咖喱等特色美食，都很受顾客欢迎。
谈起茶馆人气几十年经久不衰的秘诀，边巴回答了四个字：真材实料。“甜茶我们选用云南红茶、高品质的奶粉，再加入白糖，按照黄金配比，用合适的火候慢慢熬制而成，藏面等餐食也是每天手工制作，食材新鲜。”边巴说，茶馆每天清晨7点营业，一般他和工作人员不到6点就会到茶馆来煮茶、备餐，几乎是晚上七八点才关门打扫。
“老了不如年轻人，年轻的时候有力气嘛，现在和以前不一样了，干13个小时麻烦得很嘞。”边巴总是念叨自己该退休了，但手里的活一点也没停下。
如今，拉萨的旅游火爆，老光明岗琼甜茶馆成了不少游客体验当地生活的打卡地，这份萦绕在茶馆的烟火气也越来越多元，边巴也希望这口香醇，能留给更多人别样的拉萨回忆。
在拉萨邂逅有颜有趣的咖啡馆
在拉萨，咖啡不仅仅激发着人们的味蕾，更展现了现代与传统，本地与世界的融合。
在热闹的八廓街道，坐落着有200多年历史的古建大院——夏扎大院，这里也在2014年挂牌成为“中国唐卡之都”。但让人想不到的是，在古朴的院落中竟然藏匿着“别样风景”，唯有淡淡香气还是暴露了它的身份：柠渡咖啡开在夏扎大院的一隅，在精雕细凿的屋檐、精美动人的唐卡等民族元素的衬托下，这份年轻气息更有质感。
柠渡咖啡特色饮品。 “90后”拉萨姑娘措姆是柠渡咖啡的主理人，她文艺且健谈，想法总是走在前面。措姆从初中开始就离开拉萨，前往上海、武汉等地读书，大学毕业后选择回到家乡，经营起她小小的梦想。
柠渡咖啡的每一个角落，都透露出措姆的用心和品味。作为主理人，她特别推荐的招牌饮品是拉萨拿铁，这也是最受游客欢迎的一款咖啡，“拉萨拿铁这款饮品我们使用了藏式木碗去盛装，在传统咖啡的基础上配了酥油，青稞粒，口感既有咖啡醇香，也有我们当地饮品独特的浓郁。”此外，酥油茶拿铁、青稞冷萃等，都是措姆精心研发的融合新品。
为了保证口感的丰富，柠渡咖啡选用的咖啡豆基本上涵盖了世界各个产区。但措姆的尝试不止于此，她想让咖啡从原材料上就更有本土“风味”，去年，措姆成立了高原咖啡实验室，对西藏种植的咖啡豆进行加工和烘焙，惊喜的是，措姆发现当地产的咖啡豆带着一股与众不同的红豆粥味，这可能是未来属于西藏咖啡的味道。
除了在饮品口感中体现本地特色外，柠渡咖啡还推出了一系列风格十足的周边产品，从帆布包到陶瓷杯，措姆在交融与创新的路上不断探索，“我希望柠渡出品的产品是具有美感的，和现代接轨的，兼具文化底蕴的，而不只是生硬的符号化藏式元素。”
如今，在拉萨已有数百家咖啡店，它们或口味别样，或装修别致，或地理位置特殊……这些咖啡馆，也成为游客了解拉萨闲适生活的一面“微缩”窗口，透过它们，可以窥见这座城市独有的生活美学，体验那份属于拉萨的宁静与美好。
