霜降过后，就到了拐枣成熟的季节。在安康旬阳市，漫山遍野的拐枣树挂满果实，山林中、车间里一派采摘、收购、加工的忙碌景象。

一串拐枣，对旬阳人来说意味着什么？

在70岁的何国恩眼中，家门前的千年拐枣树不仅是何家几代人的“老伙计”，更维系着一家人的命运；在省级非遗代表性传承人王茂均看来，代代相传的旬阳拐枣酒酿造技艺，写下传统技艺融入现代生活的生动注脚；对返乡青年梅伟来说，曾经的“山间野果”摇身一变，成为拐枣燕窝饮、拐枣雪梨膏、拐枣精酿等深加工产品，成了带动群众增收致富的“大产业”。

旬阳市种植拐枣40万亩，总产量占全国的80%，被称为“中国拐枣之乡”。如今，旬阳市已建成拐枣“万亩镇”21个、“千亩村”30个，年产鲜果超12万吨，“拐枣+X”产业链条不断延伸，实现年产值3.4亿元，带动8.5万农户稳定增收。

40万亩拐枣林，像是给秦巴山区披了层绿毯子，能固土、能保水。生态好了，拐枣长得更旺；拐枣卖得好了，乡亲们更愿意护着山，实现了生态保护与经济发展的双赢。（群众新闻记者 董剑南 安康市融媒体中心记者 马奕涵 通讯员 邹一铭）